日本のワイナリーツアーDay3 丹波ワイナリー

旅行3日目。天候は大雨台風が近づいています・・・
でも負けない今日はこの旅２軒目のワイナリー、「丹波ワイナリー」へ向かいます
ワイン会で飲んで以来大好きになってしまったワイナリーの一つです
最寄駅からはシャトルバスで30分ぐらい。けっこう山の中でビックリしましただからおいしいぶどうが作れるのかな


小じんまりしたワイナリーです
まずは工場見学

畑は目の前にあります。でも雨なので近くまでは行けませんでした


説明を聞きながら工場内を見学

それからテイスティングルームへ移動し4種類くらい試飲しました。
んー、どれを飲んでもおいしい梅ワインとか面白いものもありました

見学の後はお楽しみのランチでーす
ですが・・・テラス席だったので雨&寒い


でも負けずに飲みまーす

ステンレスタンクのシャルドネ
キリっとすっきりタイプのシャルドネです。料理なんでも合いそう
ちなみにワインは店頭販売価格で飲めます
ワイナリーカフェならではですよね～大酒飲みにとってはありがたいことです


前菜盛り合わせ
温野菜、イワシ？の南蛮漬、キッシュ、サラダなどなど
どれもうまいっ！特に温野菜の甘いこと。柿酢？のドレッシングらしい。
南蛮漬も酢がきいてて好みの味でした（＾＾）b


ソーセージ盛り合わせ
野菜が練り込んであってカラフルです。ヘルシーですね
どのお皿にも丹波の地野菜のサラダたっぷりなのがうれしい


丹波黒鶏燻製サンドイッチ
これがたまらなくおいしかった！お肉がジューシーでスモークもいい感じ
そして雑穀パンも香ばしくて甘みが合ってこれまたうまいっ

ワインをもう一本

てぐみマスカットベリーA
酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作っているので澱や酵母、酒石などが、ぶどうの天然成分がワイン中に沈殿します。底にオリが沈殿してるの、わかります？
微発泡なんだけどしっかりとした炭酸。
チェリーやいちごの香りしっかり、味わいも思った以上に濃厚、でもドライです

メインは魚にしました

多分スズキでした(笑)下にマッシュポテトが敷いてあり、ソースと絡んでとてもおいしかったです


終始雨を眺めながらのランチでしたが・・・十分楽しめました(笑)


丹波ワイナリーを後にして途中のお風呂屋さんで休憩して京都駅に向かったのは22時近く。
23：30発松江行きの深夜バスを予約していますが、既に台風の影響で電車は遅延＆運転見合わせの案内が。京都駅は凄い人です・・・
雨風も強くなりバス停で待ってることはできません
こんな中でバスは出るのか？不安でしたが無事出発しました
でも雨風が窓に打ち付ける音がすごくて・・・どんな状況で走っているのかカーテンを開けて外も見る勇気はなく、寝ることにしました

こわくて熟睡はできませんでしたが、そんなに遅れることなく松江駅に到着

運転手さんに感謝感謝です

4日目は奥出雲ワイナリー＆広島三次ワイナリーです

つづきは次回

コメント 4

ソーセージもパンも美味しそうです。
丹波の農産物が美味しいのは何故でしょうね。
by luces (2013-10-07 18:55) 

うふふ、波瀾万丈もまた旅のスパイスですよね♡
やっぱりワイナリーでの食事いいですね！
お料理どれもおいしそう。ほんと、お野菜たっぷりで見た目にもカラフル！
酒飲みとしては食事くらいはヘルシーなものを…って思っちゃいます　笑
気になったのは「てぐみ」と雑穀パンのサンドイッチ！
ワインはきれいな色、ろ過もせず生詰めって…おいしそう。ラベルもかわいい♡
台風の中、無事に移動できてよかったです。
次回もたのしみにしてます♪
by ミケシマ (2013-10-08 20:30) 

lucesさんへ
なにを食べてもおいしかったです！ほんと丹波の農産物はどうしておいしいんでしょうか。味が濃い気がします
by まろまろまね (2013-10-13 11:40) 

ミケシマさんへ
私も野菜をたくさん食べるよう心がけているので（飲んじゃうから(笑)）うれしいどれも野菜たっぷりでよかったです。しかもおいしかった＾＾
雑穀パンはパン自体の甘みがしっかりしていました。黒鶏のスモークとパンの相性もぴったりで最高の一品でした！
てぐみは色合いを見ると甘そうですがドライなんですよ。食事にも合いました。丹波ワインのエチケットはどれも和風でステキです♪
by まろまろまね (2013-10-13 11:45)